Pelalawan,mitratoday.com –
Jahe memiliki banyak manfaat dan khasiat yang dapat di manfaatkan oleh manusia, baik untuk di konsumsi berbagai kalangan mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa sekalipun.
Di Pelalawan Riau, ditangan seorang pemuda jahe merah diolah menjadi minuman bandrek (Bandrek KM- red) yang terkenal dengan cita rasa yang khas dan dengan manfaat kesehatan bagi yang mengkonsumsinya.
“Karena bandrek itu hangat sampai ke perut, orang-orang suka minum bandrek Karena sangat menyehatkan, terutama yang masuk angin atau demam,” ungkap Oki kepada Mitratoday.com via WhatsApp, Selasa (24/07/18).
Selanjutnya, pemuda yang kesehariannya mangkal dijalan Lintas Bono, Kelurahan Bunut, Kec. Bunut selain menawarkan menu-menu spesial juga menawarkan lokasi yang nyaman buat bersantai beserta keluarga.
“Iya kita selalu memakai bahan-bahan yang berkualitas (super) seperti jahe merah, dari petani Daerah Kampar. Bahan-bahan dasar yang kita gunakan untuk membuat bandrek seperti serai, kayu manis, garam, dll. Bahan alami semuanya , tidak ada bahan-bahan kimia sedikitpun, pluss kita memakai resep rahasia” jelas Oki pula.
Lebih lanjut, Oki mengatakan, Bandrek KM miliknya buka setiap hari dari sore hingga tengah malam dan selalu ramai pengunjung nya.
“Buka jam 18:00 Wib Magrib sampai jam 00:00 Wib malam,” tutup Oki. (BN)
